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月別アーカイブ: 2019年7月
7月２７日 うなぎ祭り行いました！
毎年土用の丑の日恒例のうなぎ祭り、
台風の影響であいにくの雨となりましたが、
足元の悪い中にもかかわらず１００名近くのお客様が
来て下さいました！ありがとうございました！！
お昼時は満席でした。人が集まるって何だかやっぱりイイですね♪
昨年は１００本だったうなぎを、今年は１２０本焼きました。
当社のうなぎ焼き名人。炭の準備中。炭の状態でうなぎの味も変わります。。
うなぎをきれいに並べて…今年のはよく肥えてました。
美味しそうに焼けてます。工場中にイイ匂いが充満します♡
今年のメニューは、、、
うな丼、うなぎのにぎり、肝吸い、かば焼きのフライ（絶品なんです♡）、
鶏（チューリップ）の甘辛揚げ、ほねせんべい、いなりもち（初めての味、最高です♪）
そして、
トマトときゅうりのキムチ（これ意外に大人気でした！）
そしてそして、今年のにぎりなんですが、、、
弊社の若手が大活躍してくれましたよ！
５年ほどお寿司屋さんで働いていたということもあって、
手際がイイ！！
助手の彼も食堂でアルバイトしていたこともあって、とても気が利く。
よく人の動きを見て、手薄のところにヒョイッと入って、
ササッと動いてくれていました。
若手コンビ。ほんわかな雰囲気の二人ですが、手際が良く大活躍でした！！
うなぎのにぎり。脂がのってて社長特製タレと絡まって、本当に美味しいです♪
いなりもち。映えないけど、味は最高♡
最後に従業員でいただきました。ごちそうさまでした(^^♪
また今年はたくさんの方に差入れをいただき、
この場を借りてお礼申し上げます。ありがとうございました！
お中元を含め、たくさんのビールは、従業員で分けさせていただきました！
お陰様で、うちの冷蔵庫もとても華やか!?になりました!(^^)!
いただいたビールを袋詰め～♡♡１袋１２本入りです♪Ｈａｐｐｙ♪
最後に、あらためて、お越しいただきました皆さま、ありがとうございました！
しっかり精がついたと思います！今夏も元気に乗り切りましょう！！
今回はお越しになれなかった皆さま、来年のお楽しみが出来ましたね♪
うなぎ祭りの締めは、いつも、一本締め。
お客様と社員一同の健康、今後ますますの活躍を祈念いたしまして
よーーーーーーーパンッ！！！(^_-)-☆
今年のうなぎ祭りお疲れ様でした。
（管理者Ｋ）
実習生の訪問がありました
先日、いすゞ自動車さまより
新人教育の一環として弊社代表取締役に話をしてほしい、
とのご依頼を頂戴しまして、新入社員２名が弊社に来られました。
とても新鮮で初々しくて、メモを取りながら真剣に話を聞く姿に、
遠い昔の自分を思い出しました。。。
弊社社長からすれば孫のようなお二人、、
努めてわかりやすく丁寧に話をする姿が印象的でした。
どこの企業の人間であれ、僕の話を聞く以上は人間的に大きくなってほしい、出世してほしい、
そういう思いで話をされたようです。
一部紹介させていただくと、
「学校に卒業はあっても、社会に卒業はない」
「何故かわかるか？」とお二人に問いかけられると、
お二人とも戸惑っていたので、すかさず、
「人は死ぬまで飯を食わないといけない。だから卒業はないということ」
「失敗は成功の元と言われるけど、同じ失敗を２度も３度もするのはダメだということ。
社会は結果が全て。だから厳しいぞということ」
また
「当たり前のことが難しい。例えば、挨拶。
挨拶をする以上は相手に伝わって初めて、したということ。
おはようございます。ありがとうございます。行ってきます。ただいま帰りました。
当たり前のことだけど出来ていない人間がたくさんいる。
この当たり前のことであなたという人間を読まれる、判断されるということ。
気持ちの良い挨拶を心がけることが大事だということ」
学校を卒業してから２０年経つ私にもグッと刺さるお話でした。
お二人の今後のご成長、ご活躍、大いに期待しております！
（管理者K)
〒612-8295 京都府京都市伏見区横大路鍬ノ本11
TEL：075-612-1133
